Неръждаема електрическа пушилня Smoke Chamber 50 с PID регулация, сушене и генератор за студен дим

Подробно описание на продукта

Професионалната неръждаема пушня с Drevos Smoke Chamber 50 е проектирана за взискателна домашна и гастрономическа употреба. Благодарение на изцяло неръждаемата конструкция, PID регулирането на температурата и модулния генератор на дим с охлаждане и кондензатор, тя позволява прецизно студено и топло пушене, сушене на продукти и приготвяне на домашни специалитети. Камерата осигурява равномерно разпределение на температурата и дима, лесно почистване и възможност за работа дори в закрити помещения чрез гъвкав отвед на дима.

Технически параметри:

• Обем на камерата: 360 l
• Мощност: 4 kW
• Материал: неръждаема стомана
• Степен на защита: IP20
• Капацитет за пушене: до 50 kg
• Генератор на дим: до 8 часа опушване
• Тип регулиране: PID
• Тип нагряване: конвекционно

Размери:

• Външни размери: 89 × 75 × 146 cm
• Вътрешни размери: 60 × 60 × 100 cm

Характеристики:

• Студено и топло опушване
• Система за сушене на продукти в камерата
• Производство на сушени продукти
• Равномерно разпределение на температурата и дима
• PID регулиране на температурата с минимално отклонение
• Модулен генератор за пушек с охлаждане, филтър и кондензатор
• Възможност за свързване на парен генератор
• Възможност за пушене в закрити помещения
• Измиване на камерата с воден струя
• Регулируеми по височина рафтове
• Сваляем контролен модул с ключ
• Регулируема комина с извод за гъвкав маркуч
• Външен температурен сензор за продуктите
• Вентилатор за сушене в камерата
• Съд за мазнина

Съдържание на пакета:

• Неръждаема камера
• 16× триъгълни пръчки
• 50× куки от неръждаема стомана
• 4× регулируеми рафтове
• 2× конвекционни нагревателя
• Вентилатор за сушене с външен клапан
• Температурна сонда
• Съд за мазнина
• Компресор с възможност за захранване от външна батерия (powerbank)
• Модулен генератор за дим с охлаждане и кондензатор
• Регулируем комин
• Ръководство за експлоатация
• 3 кг дървени стърготини

Техническите параметри могат да бъдат променяни по всяко време без предварително уведомление. Изображенията са само за илюстративни цели.